Dehydrátor, rúra alebo pôjd? Porovnanie po sezóne testov
Merali sme spotrebu, rovnomernosť a reálny čas na desiatich kilogramoch jabĺk.
Dehydrátor s horizontálnym prúdením
Ventilátor v zadnej stene ženie vzduch rovnomerne cez všetky poschodia. Rozdiel medzi horným a spodným sitom bol v našom teste 1,8 °C. Spotreba na dávku 3 kg jabĺk: približne 3,4 kWh. Bez prehadzovania sít, čo je pri veľkých úrodách rozhodujúce.
Dehydrátor s vertikálnym prúdením
Lacnejší, ventilátor býva v podstavci. Spodné poschodia schnú výrazne rýchlejšie, rozdiel bol až 6 °C. Sitá treba prehadzovať každé dve hodiny. Pre bylinky a menšie dávky úplne postačí.
Rúra
Funguje, ale draho. Väčšina rúr nejde pod 50 °C a dvierka treba podložiť vareškou, aby unikala vlhkosť. Spotreba na tú istú dávku bola 8,1 kWh — teda dva a pol násobok. Používajte ju len ako doplnok, keď je dehydrátor plný.
Prirodzené sušenie na pôjde
Nulová spotreba, ale plne závislé od počasia. Potrebujete prievan, teplotu nad 25 °C a vlhkosť pod 55 %. Vhodné najmä pre bylinky vo zväzkoch a huby na šnúrke. Vždy zakryte gázou proti hmyzu a v noci noste dnu.
Čo si vybrať
Ak sušíte viac ako 20 kg surovín za sezónu, horizontálny dehydrátor sa vám vráti za dve sezóny na úspore elektriny a nezničených dávkach. Pre bylinkára stačí mini model za sedemdesiat eur.